그러나 간나처럼 신앙과 이해가 제한된 사람에게는 스승과 제자들이 이해하기도, 만족시키기도 어려운 존재였는데, 이는 그녀의 회고록 다음 구절에서 드러난다.
바바의 극심한 안절부절함(신비가로서는 오히려 이상할 정도였다)과, 안주인인 내가 14명이 하룻밤 머무는 동안 그들을 편히 지내게 하느라 실제 일을 많이 떠맡아야 했던 탓에, 나는 생각을 정리할 수 없었고 감정이 하우스프라우[주부]로서의 일을 방해하지 못하게 했다. 나는 매 순간 바빴다. 부엌에서 바바의 제자들에게로, 차고에서 우리 요리사가 제정신이 아니라고 불평하는 가정부에게로 뛰어다녔고, 그 사이 내 비서는 스승의 지시를 받느라 전화기에 매달려 있었다.
이처럼 분주함과 긴장, 평온의 부재 속에서 나는 바바가 유난히 변덕스러운 프리마돈나이고, 그의 제자들은 전형적인 노예 같은 반주자와 비서, 하녀 역할을 하며, 노리나 마차벨리는 이탈리아인 역을 맡고 있다는 뚜렷한 인상을 받지 않을 수 없었다! 모두 극도로 흥분해 있었고 바바의 비위를 거스를까 봐 죽을 만큼 겁에 질려 있었다 ... 그들은 바바가 부르면 더 빨리 응하려고 마치 바닥에 앉은 개처럼 그의 문 앞과 계단에서 기다렸다. 그리고 부름이 오면 군대식으로 너무 재빨리 달려 들어가, 그들 동선에 놓인 내 골동품이 부서질까 나는 몸서리쳤다.
그들은 아침을 막 시작하자마자 입에 반쯤 먹은 토스트를 문 채 스승의 부름에 답하러 뛰어갔다. 그들이 커피를 다 마칠 틈도 없어서 브리오슈를 무려 여섯 번이나 다시 데워야 했다. 점심시간은 여덟 번이나 바뀌었고, 처음 지시는 1시였다. 하지만 우리는 11시 반에 식사했고, 마지막 시간 변경 통보가 11시 직후에 와서 요리사는 이렇게 복잡한 채식 메뉴를 단 한 시간 만에 평소의 섬세함으로 준비할 수 없었으므로, 음식은 갈뤼의 기준에 거의 미치지 못했다. 그리고 이 모든 소동의 원인은 바바가 자신이 가장 좋아하는 오락, 곧 플로렌츠 지그펠드의 삶을 그린 경쾌한 뮤지컬 코미디[The Great Ziegfeld]를 영화관에서 보고 싶어 했기 때문이었다.
[바바가 떠난 뒤, 자정 무렵] 내가 마침내 방에 들어갔을 때, 그 정신없고 건강에 해롭고 채찍 아래 있는 듯한 거룩한 삶에서 회복하려고 꼬박 사흘을 그 방에서 지냈다.